Antientzündliche Ernährung: Was ist der beste Zuckerersatz?

Eine zuckerarme Ernährung stellt uns manchmal vor Herausforderungen. Nicht jeder möchte komplett auf Zucker oder liebgewonnene Nahrungsmittel verzichten und sucht daher nach einer passenden Alternative. Die Vielfalt an Süßungsmitteln ist enorm und verwirrend.

Agavendicksaft, Ahornsirup, Apfelsüße, Dattelzucker klingen wie optimale Alternativen, da sie augenscheinlich natürlichen Ursprungs sind. Doch auch sie bestehen zum größten Teil aus Zucker. Der einzige Unterschied ist, dass sie einige Mineralstoffe enthalten, aber im Verhältnis zu den Kalorien, sind diese sehr gering.

In diesem Artikel erfährst du:

• die neuesten Erkenntnisse, wie Süßstoffe auf unseren Darm wirken.
• die besten natürlichen Zuckeralternativen und meine Top 3.
• meine Tricks für einen erfolgreichen Start in eine zuckerarme Ernährung.